Ravioli? cómo hacer
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Ravioli? cómo hacer
Para hacer ravioles, recortar y estirar los bordes de una hoja de pasta con una rueda acanalada. Ponga una cucharadita rasa de ravioli relleno 1? pulgada de distancia sobre la superficie de la pasta, en el estilo tablero de ajedrez. Use un cepillo de pasta muy fina (o su dedo índice) humedecido en agua y trazar líneas a lo largo ya través de los montones de tierra de relleno. Con cuidado, levanta otra hoja de pasta y colocarla sobre la primera. Ejecutar el dedo índice a lo largo de todo el relleno y sellado de nuevo la capa superior a la inferior, donde se expuso el agua. Luego, con una rueda acanalada, corte a lo largo ya través de los montones de llenado, cortarlos en 1? cuadrados pulgadas. Una vez cortadas, la transferencia de las plazas ravioles a una bandeja de horno enharinada o una toalla.
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| Mary White |
