Vinos Tips
Read these 7 Vinos Tips tips to make your life smarter, better, faster and wiser. Each tip is approved by our Editors and created by expert writers so great we call them Gurus. LifeTips is the place to go when you need to know about Italiano tips and hundreds of other topics.
Sirviendo a temperaturas
Las temperaturas de servicio del vino:
vino espumoso - 6-10 grados
Blanco de licor tipo de vino - 6.8 grados.
Vino espumoso - 8-12 grados
Vino blanco seco - 10 gr.
Vino rosado seco - 10 gr.
Un poco de vino blanco dulce - 12 gr.
Ligeramente dulce vino rosado - 12 grados.
Vino tinto joven y afrutado vinos jóvenes - 12 grados.
Jóvenes luz de vino rojo - 14 gr.
vino tinto con cuerpo Normal - 16 grados.
vino tinto con cuerpo - 18 grados.
vino tinto de larga edad - 20 grados .*
20 grados es considerada como la temperatura ambiente, a veces se denomina
Especial vinos italianos
Vinos especiales son: vinos espumoso de manifiesto tanto en función del contenido de azúcar como extrabrut, extradry, seco, semiseco, Dolce (dulce), y también en función de su método de producción; champenois (tipo champagne) y charmat, vinos de licor, tales como el Moscato y Aleatico, vinos de pasas, vinos aromáticos, los vermuts que vienen seco, dulce y "Chinato" (con extracto de corteza de quina añadido).
Vendimia
La cosecha de uva, llamado vendemmia en Italia, tiene lugar cuando el contenido de azúcar en las uvas es tal que se garantice que el vino producido llegue a un contenido de alcohol en determinados. Por supuesto, en las regiones del sur de maduración tiene lugar más rápidamente en comparación con las zonas del norte debido al clima más cálido.
Características de una bodega de vinos
La bodega debe tener las siguientes características:
Una temperatura fresca constante de entre 10 y 14 grados, posiblemente, hacia el norte hasta el noroeste de
Humedad alrededor de 70 por ciento de
La iluminación debe ser tenue (demasiada luz modifica el vino.) Iluminación de neón se debe evitar.
La maduración de los vinos nuevos
El vino nuevo que se ha producido se deja madurar en barriles en un área de la bodega donde ciertos cambios en la temperatura que se producen favorecen la maduración.
La bodega no puede ser simplemente cualquier habitación. Se debe tener ciertas características ya que el vino es un alimento vivo, rico en microorganismos y sigue siendo desarrollado, incluso después de que ha sido embotellado. Gran parte de vinos de calidad depende de las condiciones en que se almacena.
De prensado de uva
El "ammostamento" o de prensado de la uva tiene lugar después de las uvas han sido cosechadas en los viñedos. Aquí es donde el mosto, o jugo de uva se obtiene. En el pasado, los pies se la aplasta, pero hoy en día se utilizan medios mecánicos. El jugo de viajes a lo largo de las tuberías de cubas donde la fermentación alcohólica del azúcar es causada por microorganismos, transformando así el jugo en vino. El alcohol no está presente en la uva, pero está formada únicamente por la fermentación del azúcar.
Vinos de Italia
Italia? S creciente reputación con el vino se debe no sólo al hecho de que produce y exporta más que cualquier otro país, sino que ofrece la mayor variedad de tipos, que van a través de casi todos los colores, sabores y estilos imaginables. Dado que Italia fue una de las primeras áreas en especial para producir las uvas para vinificación, no es de extrañar que también produce algunos de los mejores vinos del mundo.
| Guru Spotlight |
| PJ Campbell |
