Pasta ruedas y formas raviolis

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Pasta ruedas y formas raviolis

Usted debe tener una rueda de pasta de borde recto para cortar la pasta tortellini y otros y un plegado de una ravioles y fideos pappardelle. Muchos fabricantes de pasta prefieren utilizar formas raviolis, sin embargo creo que es más fácil de desplegar una tira de la masa, poner una cucharada de relleno sobre la masa, doblarla por la mitad y el uso de los ravioles de corte para darles forma. Los hechos de esta manera no son uniformes en la forma como los fabricados con una forma, pero me parece que son más interesantes.

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