Ghemme (d.o.c.g.)
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Ghemme (d.o.c.g.)
Ghemme es un vino seco rubí granate a partir de 60% a la uva un 85% Nebbiolo, 10% a 30% Vespolina y Bonarda Novarese por un máximo de 15%.
Debe edad de 3 años con al menos 20 meses en barricas de roble o castaño y 9 meses en botellas de refinado. Para ser etiquetados? Reserva? se conservarán durante al menos cuatro años con al menos 25 meses en barricas de madera y 9 meses en botellas de refinado. Este vino puede ser almacenado por 8? 9 años.
Contenido de alcohol? 12%. Puede durar de 8 a 9 años, pero está en su mejor nivel durante el primer año después de ser embotellado.
Temperatura de servicio? 18-20 grados.
Servir con carnes asadas, quesos duros.
| Guru Spotlight |
| Patricia Walters-Fischer |
