El comercio de especias
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El comercio de especias
Había ya un comercio de especias en la Edad Media, pero esto realmente se intensificó después de las Cruzadas y la demanda, tanto para cocinar como para la medicina. Cualidades más práctico y más importante, junto con la fascinación de la escasez y alto precio, había otras especias: la conservación de carne y pescado durante períodos más largos y el sabor de los alimentos aburrido. Hubo también un paso obligado para las especias fijos, como con otras mercancías apreciadas, por las aduanas y los impuestos. Durante muchos años la última vuelta del viaje fue el monopolio de los grandes comerciantes venecianos y los banqueros.
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| Linda Handiak |
